食品安全地方标准 牛大力及干制品（编制说明）
《广东省食品安全地方标准 牛大力及干制品》制定由广东省卫生健康委员会委托五邑大学牵头，广东省毒理学会、江门市农业农村局为主要起草单位，广东省疾病控制中心、广东省公共卫生研究院、江门市农产品质量监督检验测试中心、江门市大健康国际创新研究院为主要参与单位。五邑大学、江门市农业局、江门市大健康国际创新研究院负责组织开展标准制定、现场调研、专家咨询等各项工作。广东省毒理学会、广东省疾病预防控制中心、广东省公共卫生研究院、江门市农产品质量监督检验测试中心负责牛大力的安全性评价、理化指标检测、污染物检测、农药残留检测等工作。