食品安全国家标准 食品中淀粉的测定（编制说明）
本标准修订任务来源于国家卫生健康委员会委托修订的食品安全国家标准项目，spaq-2019-044。由北京市疾病预防控制中心、上海市质量监督检验技术研究、湖北省疾病预防控制中心负责《食品安全国家标准食品中淀粉的测定》（GB5009.9-2016）修订。2019年11月召开了项目启动会，在广泛调查研究和讨论的基础上，起草了本标准。2020年5月11日召开中期研究进展研讨会。2020年9月11日召开了协同验证方案研讨会，并邀请10家专业技术机构进行实验室间验证工作。2021年1月在完成验证工作的基础上，形成讨论稿，并通过信函的方式向有关机构和专家广泛征求意见，期间未收到重大分歧意见，经整理归纳后，形成送审稿。2021年7月15日，第二届食品安全国家标准审评委员会理化检验方法与规程专业委员会第八次会议审查通过。