食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定（编制说明）
本标准修订任务来源于国家卫生健康委员会委托修订的食品安全国家标准项目，由山东省食品药品检验研究院、上海市质量监督检验技术研究院和浙江省检验检疫科学技术研究院负责起草修订《食品安全国家标准食品中过氧化值的测定》（GB5009.227-2016）项目编号spaq-2018-049。2018年11月8日收到正式通知，2018年11月16日在北京召开2018年食品安全国家标准项目启动会，启动会后项目组正式协调成立，在广泛调查研究和讨论的基础上，起草了本标准，并邀请三家以上专业技术机构进行方法标准实验室间验证工作。2020年5月在方法验证的基础上，形成讨论稿，并通过信函的方式向有关机构和专家广泛征求意见，期间未收到重大分歧意见，经整理归纳后，形成送审稿。2020年9月，经第二届食品安全国家标准审评委员会理化检验方法与规程专业委员会第四次会议审查，审查结论为修改后会审。2021年7月，经第二届食品安全国家标准审评委员会理化检验方法与规程专业委员会第七次会议审查通过后，形成征求意见稿。