食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定（编制说明）
为了保障食品安全和不断完善检验方法，国家卫生健康委员会委托中国疾病预防控制中心营养与健康所和北京市营养源研究所修订《食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定》。项目编号：spaq-2018-048。本标准修订的单位有：中国疾病预防控制中心营养与健康所、北京市营养源研究所。本标准修订了GB 5009.88-2014《食品中膳食纤维的测定》。项目于2019年4月召开启动会，2019年9月确定修订方案，2020年11月完成了方法的建立和优化，并完成了相应的方法学验证，2021年3月完成了标准文本和编制说明的撰写工作，并开展了征求意见工作，共收到73条意见，没有重大分歧意见，工作组针对意见对文本进行了修正。2021年7月15日经第二届食品安全国家标准审评委员会理化检验方法与规程专业委员会第八次会议会审审查标准，会审结论是审查通过，按会审意见修改后，公开征求意见。