食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸铜（编制说明）
本标准于2017年立项（项目编号为spaq-2017-040），项目承担单位为天津海关动植物与食品检测中心（原天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心）。2017年11月8号正式启动，2017年11月9号组建了标准起草工作小组，召开项目组会议，确定项目研究具体分工和计划。2017年11月到2018年9月形成草案，2018年10月开始，项目承担单位将标准文本及编制说明的征求意见稿以信件及电子邮件的形式发给有关企业和专家，广泛征求意见。标准起草工作组认真讨论研究了反馈的意见和建议对标准文本及编制说明进行了修改和完善。2019年4月，形成《食品安全国家标准食品营养强化剂柠檬酸铜》草稿。2019年10月28-29日，经第二届食品安全国家标准审评委员会营养与特殊膳食食品专业委员会第一次会议审查后修改。2021年4月27-28日，经第二届食品安全国家标准审评委员会营养与特殊膳食食品专业委员会第四次会议审查通过。