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高明角仔(编制说明)
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 标签: 特色菜  编制说明  菜肴 
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资料介绍
高明角仔(编制说明)
高明角仔、高明濑粉、高明葛扣都是高明区的代表性美食,是采用高明特色工艺制作而成、具有浓厚地方特色的菜肴,是佛山菜的重要组成部分。这三个特色菜肴历史悠久,距今均有好几百年的历史,之所以长盛不衰,除了菜肴良好的口感,还因为这三种美食都分别蕴藏着美好的寓意。
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