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资料介绍

团餐企业净菜操作规程（征求意见稿）

本文件规定了团餐企业净菜的原料管理、加工制作、成品检验、检验检测、清洗消毒等。

本文件适用于团餐企业净菜的制作加工。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

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