湖南柑橘采后商品化处理技术规程（编制说明）
湖南柑橘采后商品化处理指按一定的质量标准，通过一系列相互衔接的加工流程，使果实成为高档次的商品，它包括柑橘采后药液洗果、打蜡、分级和包装等内容。近20年以来，中国柑橘业进入了快速发展的阶段，国外柑橘与国产柑橘的市场竞争日益激烈，柑橘已由卖方市场转变为买方市场，广大市场和消费者在注重果品质量安全时，对果实的外观品质提出了更高的要求，这意味着柑橘采后商品化处理的重要性和必要性。