柑橘罐头加工技术规程（编制说明）
国标、行标和地标中均没有柑橘罐头加工技术规程的标准，仅有DB 43/T 667绿色食品（A级）柑桔罐头加工技术规程，这是绿色食品（A级）罐头的，绿色食品与普通的无公害食品是有一定区别的。湖南省柑橘罐头的统一推广、品牌的打造、柑橘产业的发展等需要有统一的标准来规范，为后续湖南柑橘罐头品牌的建立，走出湖南打下基础。因此，制订湖南柑橘罐头加工技术规程的标准，对后续的发展提供有效的技术支撑。