《食品安全地方标准 青团 第1号修改单（征求意见稿）》 编制说明
《食品安全地方标准 青团》（DB31/2001-2012）于2012年5月17日发布，自2012年5月17日正式实施。截止到2020年，该标准已实施8年，标准中引用的部分国家标准与现行国家标准存在不一致的地方，标准框架与现行国家标准相比需要更新。2020年5月，秘书处收到该标准修订立项申请。2020年7月16日，秘书处召开上海市食品安全地方标准审评委员会产品与规范分委会会议，会议决定该项目暂不立项，以修改单形式修订微生物限量。2020年8月，经秘书处研究，形成《食品安全地方标准 青团》第1号修改单。2021年1月15日，秘书处召开2021年上海市食品安全地方标准审评委员会产品与规范分委员会第一次会议，会议建议秘书处根据会议要求对修改单进行修改后公开征求社会意见。2020年1月底，秘书处完善修改单，最终形成《食品安全地方标准 青团》第1号修改单（征求意见稿）。