东莞市标准化协会团体标准《食材配送企业食品安全管理规范》立项后，起草工作正式启动，首先由起草单位成立东莞市标准化协会团体标准《食材配送企业食品安全管理规范》起草小组（以下简称“起草小组”），制定了编制大纲和工作计划，收集了食材配送企业食品安全管理相关法律法规。经过2个多月的资料收集整理和分析，经起草小组多次讨论沟通，充分交换意见，并在反复试验论证的基础上，起草小组提出了标准草案。之后，起草小组反复对草案研究讨论，修改后形成了标准初稿。标准初稿完成后，起草小组针对标准的框架、结构和条文进行了反复细致的讨论和修改，形成了标准征求意见稿初稿。