餐饮食品安全示范店评定规范（编制说明）
为深入贯彻落实中央文明办《关于在打嬴疫情防控阻击战中有针对性地开展精神文明教育的通知》的精神以及《长沙市开展“新文明餐桌行动”实施方案》（长文明委【2020】9号）文件中关于“推广文明就餐礼仪，倡导文明用餐行为，提升餐饮服务水平，防范食源性疾病传播，维护文明安全的生活秩序，弘扬健康、卫生、文明新风尚”的指示。由于标准是提高服务质量，保证安全、卫生的技术保证，所以我们决定制定行业相关团体标准，来保障中央和地方新政的贯彻实施。