食品安全地方标准 馕（编制说明）
2019年根据我院承接的各类食品安全监督抽检情况和乌鲁木齐市市场监管局、乌鲁木齐市馕产业园加工企业的建议，新疆质检院启动了“馕食品安全地方标准研制”项目，由赵建勇牵头成立专家组，进行具体分工，撰写了馕地方标准项目建议书，起草地方标准草案。与此同时，收集企业生产过程记录，进行整理、分析，采集部分样品送检、验证。2020年1月3日在完成地方标准立项，标准立项后，起草组广泛征求食品研究机构、检测机构和生产企业，并将有效意见进行梳理、汇总、总结，对标准内容进行修改完善。2020年6月完成地方标准报批稿，上报新疆维吾尔自治区卫生健康委员会进行审定。