南方肉牛发酵床饲养技术规程（编制说明）
据《第一次全国污染源普查公报》数据显示，我国主要污染物排放量中农业面源COD和TN排放量分别占全国排放量的43.7％和57.2％。一个千头牛场的牛粪日排泄量高达10～15t。粪污中含有大量病原微生物、寄生虫等易造成人畜传染病的发生；牛粪中释放出CO2 、NH3 、H2S、CH4、CH3SH等刺激性气体易造成空气的污染；粪便污水随意堆集、排放必将造成水体和农田生态的破坏。随着我国肉牛养殖业规模化的快速发展，粪便产生的环境污染问题日益严重。如何科学有效地处理粪污，防止污染以及资源化再生利用已成为亟待解决的问题。