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泌乳早期奶牛高酮血症判定规程(编制说明)
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 标签: 丙酮  乳品  奶牛  牛奶  编制说明  蛋白质 
 食品百科: 丙酮  乳品  奶牛  牛奶  编制说明  蛋白质 
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资料介绍
 泌乳早期奶牛高酮血症判定规程(编制说明)
该标准中所涉及到的采用SkalarSan++连续流动在线分析仪检测牛奶中β-羟丁酸和丙酮含量,采用FOSS傅立叶红外全谱扫描乳品成分快速分析仪检测牛奶中蛋白质、脂肪含量。该两种方法具有⑴高敏感性、高特异性和高准确性;⑵生产上具有操作简便,可实现奶牛场大批量且自动化测试;⑶收集奶样要比采集血样更加方便可行;⑷可群体预测奶牛高酮血症发病率,有助于对全群奶牛进行早期干预,也有助于对牛群进行群体改良。截止2018年底,我区奶牛存栏头数约为202万头左右,泌乳牛120万头左右,平均亚临床酮病和临床酮病发病率约为15%-30%,若采用该标准所涉及的方法对泌乳早期奶牛乳样进行批量检测并做到早期干预,可降低30%左右的高酮血症发病率,从而避免奶牛养殖场由高酮血症造成的经济损失以及由该病继发的其他疾病的发病率。因此,本标准的制定对高酮血症奶牛群体早期干预和群体改良具有极大的应用前景。
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