地理标志产品 黄湖大闸蟹（编制说明）
结合原有的地方标准安徽省宿松县黄湖水产开发公司企业标准Q/SHH001-2003、安徽省地方标准DB34/T295-2002、安徽省地方标准DB34/T294-2002等，收集了近年来的检验检测数据，并对批准的地理标志产品黄湖大闸蟹保护区域内的生产企业进行了调研，了解了其生产工艺，并组织相关的黄湖大闸蟹样品进行了试验。结合调研和试验数据，起草组成员多次进行了认真讨论，将《地理标志产品 黄湖大闸蟹》统一规整。2020年3月，经过起草组成员反复修改和研讨后，形成标准草案。