供深食品 绿茶（编制说明）
绿茶是以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、干燥等工序而制成的产品，未经发酵的工艺，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。在食物供给方面，深圳是典型的食品（农产品）输入性城市。据统计，深圳食用农产品和85%的食品依靠外地输入，粮食100%靠外地输入，食品安全外来风险较高。且深圳市民不仅对食品需求量大，对食品品质的要求也很高。中国人自古以来皆有饮茶习惯，绿茶我国被誉为“国饮”，标准决定质量，有什么样的标准就有什么样的质量，只有高标准才有高质量，结合供深食品的实际情况，制定《供深食品绿茶》团体标准，满足深圳市民对供深食品安全、高品质的要求，通过市场运作规律，引导与规范深圳市内企业和消费市场，逐渐筛选和形成一批在全市乃至全国有一定影响力的深圳品牌。