资料介绍
供深食品 罗非鱼(编制说明)
罗非鱼是我国引进经改良的大宗人工养殖鱼类,在我国的主要养殖区位于广东、海南、广西和福建等地。罗非鱼品种很多,广东养殖品种以尼罗罗非鱼与奥利亚罗非鱼杂交的单性后代为主。罗非鱼在深圳本地仅有少量养殖,主要由外地调入,市场常见,价格便宜,供应充足。本标准主要针对食用罗非鱼和经选育的罗非鱼杂种或新品种。据统计,深圳每天要消耗水产品1500 吨,且深圳市民不仅对食品需求量大,对食品品质的要求也很高。标准决定质量,有什么样的标准就有什么样的质量,只有高标准才有高质量,结合供深食品的实际情况,制定《供深食品罗非鱼》团体标准,满足深圳市民对供深食品安全、高品质的要求,通过市场运作规律,引导与规范深圳市内企业和消费市场,逐渐筛选和形成一批在全市乃至全国有一定影响力的深圳品牌。