《生猪安全生产标准化技术规程》编制说明
因此，生产养殖环节的农户安全生产行为问题仍然是研究的重点和关键。已有的理论与实践证明，实施产业链管理模式，提高猪肉产业链生产养殖环节的组织化程度，同时加强对养殖环节的质量监督检测是保障安全猪肉供给的有效途径。所以，要保障猪肉质量安全需从生猪安全生产产业链组织与政府规制入手，改变农户生产的行为。