骆驼源性成分检测方法 实时荧光PCR法（编制说明）
来源于骆驼的肉乳制品在内蒙古自治区深受消费者的喜爱，也是特种乳制品市场重要组成部分。由于市场中存在用低价肉乳制品冒充高价肉乳制品的欺诈违法行为，亟需制定针对肉乳制品的骆驼源性成分检测方法。目前，已经存在两项骆驼源性检测方法标准：动物源性饲料中骆驼源性成分定性检测方法 PCR方法（GB/T 21100-2007）；出口食品中骆驼源性成分的检测 实时荧光PCR法（SN/T 4418-2016）。在采用上述检测标准后发现：目前缺乏基于多重实时荧光PCR法、同管质量控制体系、针对肉乳制品的骆驼源性成分检测方法的相关标准。本标准是基于多重实时荧光PCR法、同管质量控制体系、针对肉乳制品的骆驼源性成分检测方法的相关标准，具有快速、高通量以及去除假阴性等特征。