前段时间，受新型冠状病毒疫情的影响，各行各业都处于停工停产的状态，近期刚刚陆续于分批开工，在此期间国家和地方为保证各企业的合规开工，陆续发布了相关的政策，本课件重点介绍疫情发生期间，国家、地方发布的与食品相关的重要政策信息及解读，同时会针对食品企业疫情期间应该注意的事项进行深入讲解。主要内容有：

 

　　1.国家法规及解读部分主要涉及复工复产政策、食品安全监管、价格管理、违法行为查处等方面。

 

　　2.地方法规及解读部分主要涉及复工复产政策、食品从业人员管理、食品原料管理、广告管理、价格管理、违法行为查处等方面。

 

　　3.食品企业注意事项解析部分主要涉及企业人员、设备、物料、环境管理等实际操作要点。此部分从“5M1E”的维度对企业注意事项进行解析，食品伙伴网建议从加强原料采购&从业人员健康管理、落实加工过程合规管理、做好消毒清洁制度等方面开展防控行动。

 

　　详情可查阅具体课件内容。