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感官分析 葡萄酒、果酒品评杯使用要求(征求意见稿)
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资料介绍
 感官分析 葡萄酒、果酒品评杯使用要求(征求意见稿)
本标准规定了用于葡萄酒、果酒感官评价的品评杯应符合的要求,包括基本要求、尺寸要求、感官要求、理化指标要求、清洁和标记要求以及其他要求等。
符合本标准要求的葡萄酒(果酒)品评杯可用于产品的所有类型感官评价(差别检验、品质等级评价、描述性分析等),以及用于评价葡萄酒(果酒)的所有感官特性(外观、香气、口感等)。
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