《地理标志产品瑞金咸鸭蛋》地方标准由瑞金市瑞金咸鸭蛋地理标志产品保护申报工作领导小组提出并根据瑞金市人民政府办公室印发的《瑞金咸鸭蛋地理标志产品保护申报工作实施方案的通知》（瑞府办发[2016] 218 号）文件和2018 年3 月14 日，国家质检总局发布2018 年第33 号公告，正式批准“瑞金咸鸭蛋”为国家地理标志保护产品，自发布之日起实施保护。根据《地理标志产品保护规定》第十七条的规定：拟保护的地理标志产品，应根据产品的类别、范围、知名度、产品的生产销售等方面的因素，分别制订相应的国家标准、地方标准或管理规范的要求。开展本标准的制订的各项工作。