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食品抽样检验通用导则（征求意见稿）

本标准规定了食品抽样检验中抽样方案的选择及抽样检验的原则与一般程序。

本标准适用于食品验收抽样及对总体声称质量水平的抽样评定。本标准适用于均匀产品的控制，包括单位产品（分立产品）的不合格百分数、每百单位不合格数及平均值的控制，也包括散料平均值的控制。

本标准不适用于不均匀产品控制，也不考虑与抽样误差相比计量误差不可忽略的同类产品控制和散料定性特性控制，以及二次、多次和序贯抽样方案。

本标准不包括具体的食品取样程序，不适合产品生产过程的控制。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

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