1、本标准立足于我省家庭餐制作服务发展现状，关注这个业态发展的趋势，在符合我国现有相关法规政策的基础上编制。

2、本标准遵循推进家庭服务业产业化和社会化发展需求，旨在通过基础性标准的制定，为引领我省家庭餐制作服务向规范化、专业化方向发展提供必要的标准技术保障，把标准化管理理念应用于家庭餐制作服务之中，从而规范其经营管理、提升其服务技能、促进其健康发展。  

3、本标准的制定以家庭服务行业长期理论研究和实践经验积累为基础，以规范家庭餐制作服务质量为主线，在研制过程中，通过不断进行实证分析和验证，完善本标准的科学性、普适性和可操作性。