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资料介绍

安福火腿（编制说明）
为了规范安福火腿的生产、保护火腿的传统产业、保障安福火腿健康有序的发展，避免鱼目混珠，提升安福火腿企业的市场竞争力。目前我国还没有单一的火腿国家标准，为了保证产品质量，维护消费者的权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》的规定并按照江西省《食品安全标准备案模板》的要求，起草了本地方标准，作为本区域内安福火腿组织生产、检验、贮存和销售的依据。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

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