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宴席服务规范(报批稿)
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资料介绍
宴席服务规范
 本标准规定了宴席服务的基本规范要求,包括环境、服务、产品、设施设备、工作流程、食品安全等相关标准及要求。本标准适用于各类大众餐饮及中高档餐饮企业,包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅)进行宴席服务时的相关标准及要求。
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