《屠宰及肉类加工工业水污染物排放标准 （二次征求意见稿）》编制说明
《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB 13457-92）于1992年7月1日起开始实施。该标准实施20多年以来，对控制肉类加工工业水污染物的排放、保护环境并推动肉类加工工业污染物处理技术进步发挥了重要的作用。在GB13457-92颁布实施之后，国家制订出台了一系列的法律法规、规划和技术政策，对新形势下环境保护工作提出了更高的要求。在此期间，我国屠宰及肉类加工行业污染防治技术也有了实质性的进展。为进一步降低屠宰及肉类加工行业对环境的污染，促进清洁生产工艺改进，实现全行业的可持续发展，生态环境部下达了修订《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB 13457-92）任务，由中国环境科学研究院牵头，中国肉类食品综合研究中心、中国轻工业清洁生产中心协作参与，项目统一编号：486.