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食品安全地方标准 餐饮食品中水溶性色素的检测-HPLC法测定(征求意见稿)
类型:标法相关

上传日期:2017-06-12

更新日期:2017-06-12

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标签:标准  餐饮  赤藓红 

食品百科:标准  餐饮  赤藓红 

食品论坛标签:标准  餐饮  赤藓红 

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 食品安全地方标准 餐饮食品中水溶性色素的检测-HPLC法测定(征求意见稿)
本标准中规定了餐饮食品(馒头、面条、泡菜、辣椒面等)中喹啉黄、食用绿S、亮绿、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、酸性红、赤藓红、日落黄、亮蓝、靛蓝和专利蓝的高效液相色谱测定方法,可根据食品可能含有的色素种类选择测定。
本标准的方法检出限:喹啉黄为0.60 mg/kg,食用绿S为0.60 mg/kg,亮绿为0.25 mg/kg,柠檬黄为0.20 mg/kg,苋菜红为0.20 mg/kg,胭脂红为0.25 mg/kg,诱惑红为0.25 mg/kg,酸性红为0.35 mg/kg,赤藓红为55 μg/kg,日落黄为0.16 mg/kg,亮蓝为0.10 mg/kg,靛蓝为0.25 mg/kg,专利蓝为0.15 mg/kg。

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