食品安全地方标准 餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范（编制说明）
根据《中华人民共和国食品安全法》和《江苏省实施〈食品安全地方标准管理办法〉细则（试行）》的要求，《食品安全地方标准 餐饮具集中清洗消毒卫生规范》列入《2014年江苏省食品安全地方标准制（修）订项目计划》（苏卫监督[2014]50号），（原名《食品安全地方标准 餐饮具集中清洗消毒卫生规范》（项目编号JSSPDB-2014-006））。受江苏省卫生和计划生育委员会委托（委托协议书项目编号JSSPDB-2014-006），常熟市卫生监督所作为承担单位负责组织该标准的起草工作。