《如何吃得更安全一一食品安全消费提示》分别于2016年和2017年在全国食品安全宣传周期间印制发行，受到各方好评，2018年，国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司会同中国食品科学技术学会，以保障公众食品安全为出发点以指导科学消费为落脚点，着眼于日常消费量大的食品品种和节令饮食，针对可能的食品安全盲点和消费误区，邀请权威专家，编制形成《如何吃得更安全一一食品安全消费提示》（2017-2018年）。本消费提示针对不同特点食品的选购、存储、加工以及不同节令饮食的消费提出了建议，希望对广大消费者有所帮助．

《如何吃得更安全一一食品安全消费提示》系列是继《食品安全风险解析》后，国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司和中国食品科学技术学会开展食品安全风险交流工作的又一成果。编制过程中得到了多位专家和学者的大力支持，在此表示感谢。但由于时间仓促，难免有疏忽、不足之处欢迎大家指正！