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包装箱内层装果品差压预冷温度场的数值模拟与验证

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包装箱内层装果品差压预冷温度场的数值模拟与验证

差压预冷能够快速降温，是果蔬采后处理的重要方法，温度是整个过程的核心，为了更精准地监控预冷包装小环境的温度变化，该文充分考虑果品采后的呼吸热和蒸腾潜热，建立包装箱内带衬垫层装球形果品的差压预冷数学模型，基于计算机流体力学

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