变性淀粉生产与应用手册 本书汇集了国内外数十种已经生产 和正在开发的变性淀粉资料,对其生产工艺和设备、产品的性能以反在造纸、纺织、食品、医药、日化、石油、饲料等行业的应用作了十分详尽的介绍,是我国有变性淀粉生产以来比较完善的一本手册。