动物性食品卫生学精品课程建设的探索与实践

《动物性食品卫生学》是面向动物医学、动植物检疫专业开设的必修课程之一。根据教育部精品课程建设意见，课程组从教学基地、教学素材库、教学方法及考核..

功能食品中功能因子及作用

随着科学技术的进步及功能食品研究的不断深入，人们对功能食品中调节人体生理机能的活性成分——功能因子及其生理作用的认识进一步加深，文章就目前功能食品中..

国内外食品卫生微生物标准菌落总数的比较研究

对国内外食品卫生微生物标准中的菌落总数的指标构成、检验方法和应用范围等进行分析与比较，指出我国菌落总数标准体系构成存在的不足，提出修订我国菌..

标准化基础知识与企业标准体系

本资料介绍了标准化的定义、实质、目的等标准化的基础知识。和企业标准化良好行为规范

食品科学与工程专业课程体系和教学方法的改革与创新

本文从培养创新型人才的lfl标出发，就理念更新、课程设置、教学方法、评价体系等几个方面对食品科学与工程专业现有人才培gr-4J~式的改革进行了..

设立食品从业人员许可制度的必要性与可行性论证

为完善食品卫生法制，设立和完善食品从业人员许可制度。通过分析现行食品从业人员管理制度中存在的从业限定范围不一，检查项目与检验规范不够细化，..

纳豆激酶的生理学功能研究现状

食品工程原理课程教学探析

纤维素酶在青贮饲料中的作用及其基因克隆的研究进展

热纤维素梭菌内切葡聚糖苷酶基因在枯草芽孢杆菌的表达

中草药化学成分提取分离手册

中国食用菌罐头使用指南　　

夏枯草的研究概况及展望

实验室认可准则在微生物检测实验室的应用说明

功能性水凝胶的研究进展

改性松香的研究进展

出口商品技术指南 棉及其混纺织物低甲醛

出口商品技术指南 鳗鱼

出口商品技术指南 空调器

出口商品技术指南 机械安全

D-色氨酸的化学合成研究进展

2-醋酸异山梨醇酯的合成研究

公民防范恐怖袭击手册

出口商品技术指南-吸尘器

出口商品技术指南-塑纺面箱包

出口商品技术指南-汽车整车认证

出口商品技术指南-欧盟商品包装

光学分析法导论

ROHS有害物质基础知识培训

医学实验室质量和能力的专用要求