标准类别：团体标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：贵州省食品工业协会
发布日期：2019-06-08
实施日期：2019-06-18
T/GZSX 052-2019 黔式火腿月饼
标准介绍
T/GZSX 052-2019 黔式火腿月饼
本标准规定了黔式火腿月饼的术语和定义、产品分类、要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于黔式火腿月饼的生产、销售、检验。
相关公告：贵州省食品工业协会关于发布《黔式火腿月饼》 团体标准的公告(黔食协【2019】10号)
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