DBS45/ 055-2018 食品安全地方标准 淮山全粉
本标准规定了淮山全粉的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜淮山为原料，经预处理、去皮、修整、分切、漂水、干燥、色选、粉碎（或干淮山直接粉碎）、包装等工艺制成的非即食淮山全粉。
相关公告：广西壮族自治区卫生健康委员会批准发布《淮山全粉》等9项食品安全地方标准的公告（2019年第1号）