标准类别：食品安全企业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：贵州黔五福食品有限公司
发布日期：2024-01-11
实施日期：2024-01-11
废止日期：2027-01-10
Q/QWF 0003 S-2024 腌腊肉制品
标准介绍
本文件规定了腌腊肉制品的术语和定义、要求（含检验方法)、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于以畜、禽肉或其可食副产品为原料加工而成的非即食腌腊肉制品。
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