本标准规定了水蜜桃乌龙茶含片的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以以绿茶、乌龙茶为主要原料，配以水蜜桃粉、绿豆、决明子、生姜、大枣、罗汉果、胖大海、百合、山楂，经粉碎、提取、浓缩、干燥，添加木糖醇、柠檬酸、食品用香精，溶化、混合、成型等工艺过程制成的水蜜桃乌龙茶含片。