标准类别：国家标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：国家技术监督局
发布日期：1991-09-14
实施日期：1992-08-01
废止日期：2006-12-01
GB/T 13214-1991 咸牛肉罐头
标准介绍
本标准被
GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头代替
GB/T 13214-1991 咸牛肉罐头
标准号调整为QB/T 2784-2006，本标准被GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头代替。
本标准规定了咸牛肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以牛肉为原料，经腌制、预煮、加淀粉或不加淀粉、斩拌，装罐、密封、杀菌制成的咸牛肉罐头。
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