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GB/T 19547-2004 感官分析 方法学 量值估计法
标准类别国家标准
标准状态 现行有效
颁发部门:国家质量监督检验检疫总局
发布日期:2004-06-11
实施日期:2004-12-01
标准介绍

GB/T 19547-2004 感官分析 方法学 量值估计法 食品论坛朋友交流资料
本标准给出了使用量值估计进行感官特性评价的方法,标准包括评价员的培训、评估值的获得和数据的数理统计解释。

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