标准类别：水产标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：农业农村部
发布日期：2020-08-26
实施日期：2021-01-01
SC/T 3312-2020 调味鱿鱼制品
标准介绍
本标准规定了调味鱿鱼制品的产品分类,要求,试验方法,检验规则,标签、标志、包装、运输和储存。
本标准适用于以鲜、冻枪乌贼科(Loliginidae)、柔鱼科(Ommastrephidae)等鱿鱼为原料,经预处理、调味，根据产品类型选择性采用干燥、烤制悯制、熏制等工艺制成的可直接食用的产品。以乌贼科、蛸科为原料制成的产品可参照执行。
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