标准类别：国家标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局
发布日期：2020-09-11
实施日期：2021-03-11
GB 31605-2020 食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范
标准介绍
本标准规定了在食品冷链物流过程中的基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理准则。
本标准适用于各类食品出厂后到销售前需要温度控制的物流过程。
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下载文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非无线网络下载，可能产生费用。
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