标准类别：进出口行业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：海关总署
发布日期：2020-08-27
实施日期：2021-03-01
SN/T 5276-2020 出口食品中多种过敏原的测定 液相色谱―质谱/质谱法
标准介绍
SN/T 5276-2020 出口食品中多种过敏原的测定 液相色谱?质谱/质谱法
本标准规定了加工食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生和坚果过敏原蛋白的液相色谱-质谱/ 质谱检测方法。
本标准适用于饼干、面包、饮料、早餐谷物等食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏原蛋白的液相色谱-质谱/ 质谱测定和确证。
相关公告：海关总署公告2020年第98号（关于发布《出口食品中多种过敏原的测定 液相色谱?质谱/质谱法》等58项行业标准的公告 ）（2020年第98号）。
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