食品安全国家标准 特殊膳食用食品中脂肪酸和反式脂肪酸的测定（编制说明）
本标准于2023年立项（项目编号spaq-2023-17），对《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定》（GB 5413.36-2010）进行修订。2023年6月正式启动，2023年6月25日在线上召开标准修订项目启动会，启动会后起草组正式协调成立。2023年6月至2023年10月结合标准跟踪评价情况和国内外相关标准进行系统性研究，在广泛调查研究和讨论的基础上，确定修订方案并邀请五家专业技术机构进行标准方法实验室间验证工作。在方法验证的基础上，2023年11月形成标准草案，并通过邮件、信函等方式向有关机构和专家广泛征求意见，期间未收到重大分歧意见，经整理归纳后，形成送审稿2024年12月5日经第二届食品安全国家标准审评委员会理化检验方法与规程专业委员会第二十一次会议审查通过。