标准类别：标法相关
添加时间：2025-08-02
更新时间：2025-08-02
食品安全国家标准 特殊膳食用食品中脂肪酸和反式脂肪酸的测定（征求意见稿）
资料介绍
食品安全国家标准 特殊膳食用食品中脂肪酸和反式脂肪酸的测定（征求意见稿）
本标准规定了特殊膳食用食品中脂肪酸和反式脂肪酸的测定方法。
第一法氢氧化钾-甲醇法适用于特殊膳食用食品中脂肪酸和反式脂肪酸的测定。
第二法乙酰氯-甲醇法适用于含水量小于5 %的特殊膳食用食品中脂肪酸和反式脂肪酸的测定。
第三法甲醇钠法适用于脂肪含量大于1.5 %的婴幼儿配方食品中脂肪酸和反式脂肪酸的测定。
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