《食品安全国家标准 生乳》第2号修改单（征求意见稿）编制说明
《食品安全国家标准 生乳》（GB 19301—2010）于2010年3月26日发布，2010年6月1日实施。标准中表2理化指标规定的生羊乳酸度为6 oT～13 oT，检验方法为GB 5413.34。为适应我国奶畜养殖和乳制品工业现代化发展状况，促进我国奶业高质量发展，此次修订将山羊乳酸度要求由6 oT～13 oT改为8 oT～20 oT。