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乳与乳制品感官分析 第3部分:感官特性 合规性判别评分法(征求意见稿)
标准类别
:
标法相关
添加时间
:2025-08-02
更新时间
:2025-08-02
资料介绍
乳与乳制品感官分析 第3部分:感官特性 合规性判别评分法(征求意见稿)
本文件描述了一种采用感官评分和通用术语命名法评价乳与乳制品感官特性是否符合产品规范的通用方法。
本文件的方法适用于定期开展的乳与乳制品过程和质量控制,特别是产品量大、项目周期短或专家评价员数量有限等的情况。
应用该方法得到的结果可作为国内和国际贸易中产品分类体系的一部分。但本文件并不适用于产品的分类。
声明:
本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。
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