标准类别：农业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：农业农村部
发布日期：2019-12-27
实施日期：2020-04-01
NY/T 3512-2019 肉中蛋白无损检测法 近红外法
标准介绍
NY/T 3512-2019 肉中蛋白无损检测法 近红外法
本标准规定了肉中蛋白近红外光谱检测方法的术语和定义、原理、仪器设备、模型建立、样品检测和结果、异常测量结果的确认和处理及准确性和精密度的要求。
本标准适用于肉中蛋白含量的快速检测，不适用于仲裁检测。
相关公告：中华人民共和国农业农村部关于发布《冷冻肉解冻技术规范》等39项标准的公告(第251号)。
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