标准类别：国家标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2004-03-16
实施日期：2004-08-01
废止日期：2009-10-01
GB/T 19480-2004 肉与肉制品常用术语
标准介绍
本标准被
GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语代替
GB/T 19480-2004 肉与肉制品常用术语
本标准被GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语 代替。
本标准规定了肉与肉制品加工中常用的术语与定义。
本标准适用于肉类生产、加工、贸易、管理和科研、教学工作。
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