标准类别：国家标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2001-07-20
实施日期：2001-12-01
废止日期：2008-12-01
GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉
标准介绍
本标准被
GB/T 9959.2-2008 分割鲜冻猪瘦肉代替
GB 9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉
本标准被GB/T 9959.2-2008 分割鲜冻猪瘦肉代替。
本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的术语、技术要求、检验反嘎、检验规则和标识、贮存、运输。
本标准适用于以鲜、冻片猪肉，按部位分割后，冷却或不冷却、冷冻或不冷冻、包装或不包装的分割鲜、冻猪瘦肉。
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